BUCKWHEAT ♥ SUPERFOOD

IMG_4963Even though it´s not a cereal I´m enjoying buckwheat as my ”breakfast cereal” with nuts, seeds, berries and almond milk, yummo!

Buckwheat is not a grain, not a seed but actually a fruit, it belongs to the same achene family as strawberries and rhubarb. As buckwheat is so rich in manganese it´s great for keeping our cardiovascular system healthy. Buckwheat has alkalizing properties as well as rich in rutin, which can lower the risk for developing high blood pressure and high cholesterol. A superfood worth including in your diet!

SWEDISH: Bovete är inte ett korn, inte ett frö utan faktiskt en frukt, som tillhör samma familj som jordgubbar och rabarber. Eftersom bovete är så rikt på mangan är det speciellt bra på att hålla vårt hjärt- och kärlsystem friskt. Bovete har alkaliska egenskaper (kan förbättra pH-värdet i kroppenn) samt är rikt på rutin, vilket kan minska risken för att utveckla högt blodtryck och högt kolesterol. En superfood som kan förebygga hjärt- och kärlsjukdomar är helt klart ett livsmedel värt att introducera i er kost! Jag äter bovete i min glutenfria müslimix, äter det som alternativ till ris eller quinoa samt bröd bakat med bovetemjöl. 

0 kommentarer

Tack, din kommentar publiceras när den godkänts av en redaktör.